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Tzatziki auf original traditionelle griechische Art

Name: Tzatziki auf original traditionelle griechische Art
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 Gurke; 4-6 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 80ml Olivenöl (Im Shop erhältlich!); frischer Dill; 0,5 Zitrone; 1kg Joghurt 10% (griechisch)

Tzatziki auf original traditionelle griechische Art

Kyriakos verrät Euch sein Rezept für original griechischen Tzatziki. Lasst euch inspirieren und kocht zusammen mit Kyriakos tolle griechische Gerichte.

Guten Appetit oder Kali oreksi

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Zubereitungszeit 15 Min.

Gericht Beilage, Dips, Kleinigkeit

Land & Region Griechenland, Mediterran

Portionen

Equipment

Reibe
Knoblauchpresse

Zutaten

1 Gurke
4-6 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
80ml Olivenöl Im Shop erhältlich!
frischer Dill
0,5 Zitrone
1kg Joghurt 10% griechisch

Anleitungen

Als erstes wird der griechische Joghurt in einer schöne Schale gefüllt.
Daraufhin wird die Gurke ungeschält mit einer Reibe gerieben.
Anschließend wird die Gurke mit den Händen zusammengespresst, damit das Tzatziki nicht zu wässrig wird und in dem Joghurt hinzugegeben.
Der frische Dill wird feinfehackt.
Den Knoblauch schälen, in der Presse pressen und daraufhin mit dem Dill auch hinzugeben.
Das beste an allem ist das leckere griechische Olivenöl.
Mit ungefähr 80ml wird das Tzatziki verfeinert.
Eine Halbe Zitrone dazu pressen.
Salz, Pfeffer und sehr gut zusammen mischen.Bis das Tzatziki eine tolle cremige Konsistenz erreicht.
Anrichten und fertig.Perfekt zu genießen mit Frischem Brot 🙂

Video

Keyword Dip, Gurke, Joghurt, Knoblauch, kreta, Tzatziki

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2 Antworten

Kai sagt:

26. November 2022 um 10:23 Uhr

Einfach und hervorragend!

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Anke Maier sagt:

15. April 2023 um 16:24 Uhr

Ich mach den immer wieder für uns und unsere Gäste.
Ich liebe dieses REZEPT

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